Miel d'Acacia

Miel d'Acacia produit en Ardèche de fabrication artisanale, garanti non pasteurisé et sans aucun additif,

Avec le changement climatique et les variations brutales de météo, la production de miel d'acacia en France est de plus en plus aléatoire, c'est pourquoi ce miel est si précieux.

Le Miel d'acacia séduit par sa douceur et sa saveur florale, ce qui le rend très aprécié des consommateurs et surtout des enfants. D'un ton très clair, jaune d'or, son arôme rappelle de manière discrète le parfun de la fleur d'acacia. Il est souvent utilisé pour aromatiser des tisanes, remplacer le sucre dans des desserts. Il s'associe également aux viandes aux saveurs douces comme la volaille ainsi qu'aux poissons (saumon ou thon). Il accompagne divinement le fromag de chèvre !

Le miel est un aliment naturel riche en sucres simples directement assimilables. Il est doté d'un pouvoir sucrant plus important que celui du sucre, avec un apport calorifique beaucoup moins important. 100g de miel apportent en moyenne 300 calories, alors que 100g de sucre en apportent 400, il y a donc intérêt à remplacer le sucre par du miel !

Le miel d'acacia est constitué en majeur partie de fructose et non de glucose, avec un indice glycémique bas. Il est donc très bien supporté pr les personnes diabétiques.

Par ailleurs, le miel favorise aussi l'assimilation du calcium et la rétention du magnésium par l'organisme, deux minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre métabolisme, les enfants qui bénéficient de miel dans leur alimentation quotidienne se développent beaucoup mieux que ceux qui ont seulement du sucre blanc, avec notamment une meilleure et plus rapide calcification osseuse et dentaire. Grâce à ses nombreux enzymes, le miel facilite également la digestion et le transit intestinal.

18,40€/Kg

Poids net : 500g